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健康食疗好时节,温暖过冬
来源: | 作者: | 发布时间: 2023-01-25 | 707 次浏览 | 分享到:

春生,夏长,秋收,冬藏 立冬过后,意味着冬季的来临 此时世间万物阳气渐衰而阴气增长 草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止 当下是平衡阴阳、滋补调养的大好时机 随着天气转冷,养生保健是减少生病的关键 在寒冷的天气,食温热补益的食物 不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用 给您在寒冬来临前,送去温暖关怀 食疗药膳调养原则 根据冬季的气候与人体关系的特点,冬季食疗养生,应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“固护阳气”的调养原则:宜多食甘辛温热、滋阴潜阳的食物,增加热量,以养肾御寒;宜“增苦少咸”,以补心强肾。 宜食:狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、猪肝、羊肝、牛肉、海参、海带、鱼、虾、牡蛎、紫菜; 大头菜、莴苣、糯米、大豆、红薯、萝卜、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。 忌食:寒凉生冷、甜腻多脂、辛辣刺激等食物,以免助寒伤阳。 以下食物适合于冬季食用 01、冰糖雪梨炖银耳 冰糖雪梨炖银耳特别适合秋冬饮用,进入秋冬季节以后,天气往里收,地上热量逐渐增大,早晚温差大,这时候人体津液也会有微微不足,就会出现燥的情况。可适当食用冰糖雪梨炖银耳,清肺滋阴。 02、红豆薏米南瓜羹 软糯香甜的南瓜,可以算是秋天代表的食物之一。南瓜当中所含的果胶成分可以保护胃粘膜,以免粗糙的食物刺激胃黏膜,促进溃疡的愈合,胃病患者特别适合吃南瓜,还能够促进肝脏分泌胆汁,促进肠胃的蠕动,帮助消化。 红豆可以健脾补血、强心,祛湿能力稍弱,薏米可以健脾祛湿利水,全汤搭配具有很好的化湿补脾的作用,能祛除体内湿气。 03、莲藕排骨汤 莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。因藕具有止血消淤的特性,妇女产后也可以食藕。 莲藕排骨汤能起到清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些症状。 04、西洋参淮山炖乌鸡汤 西洋参补气生津,淮山健脾,非常适合身体虚弱女士。乌鸡是优质蛋白,脂肪少不油腻,配合起来有益气补虚,滋阴润燥的好处。适合秋季体虚疲倦、口咽干燥之人食用。 秋燥与寒气并重,亦是食补好时节 除此之外,滋补还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。

文章来源:百度知道



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